鉄骨いなりちらし・牛乳・すまし汁

今日は「鉄骨いなりちらし」という、ちらしずしが登場しました。

ちらしずしなので、ごはんはもちろん酢めしです。酢めしの味が苦手な子もたくさんいるのですが、そんな子でも食べられるように、具の調味料の量を調整し、少しでも食べやすくなるようにしています。

昨日の食育だよりでは、「よく噛むとどんないいことがあるのか」というお話を書きました。

各クラスの担任の先生方が給食の時間に読み上げて下さったり、掲示してくださり子どもたちが各々見ていたり…私の想像以上に興味を持って読んでくれていました。

このおたより、不定期の発行なのですが、発行がない日は教室で「今日はおたよりないんですか？」と言われるようです。子どもたちが楽しみにしてくれていることを知ったので、もう少し頻度を上げようかなと考えています。

今日は初心に返って「お米について」のお話を書きました。ぜひご家庭でも話してみてください。

今日も残さず食べましょう！

ごはん・牛乳・かつおの立田揚げ・カミカミきんぴら・呉汁(枝豆)

今日は和食の献立です。歯と口の健康週間に合わせて、カミカミきんぴらが登場しました。

するめいか・たけのこ・ごぼうなど、よく嚙んで食べる食材を入れ、子どもたちにも意識的によく噛んで食べてもらおう！という献立になっています。

現代の人は、ひとくち物を食べると平均で１０回～２０回ほどしか噛んでいないと言われており、よく噛む目安と言われている３０回よりも、１０回も少ないんです。

言われてみれば、よく噛んで食べていないかも…という子たちのために、今日の食育だよりでは「よく噛むとどんないいことがあるのか」のお話を書きました。

よく噛んで食べると、今まで気づかなかった味に気づくことがあるかもしれません。

今日を機に、いつもよりちょっと意識してよく噛んで食べてもらえたらと思います。

そして一緒に登場したのは、枝豆で作った呉汁です。呉汁と言えば大豆なのですが…枝豆で作るとどんな味がするのでしょう？ご家庭でぜひお子さんに感想を聞いてみてください。

今日は外で新体力テストをやっていた学年がいました。たくさん動くと、動いた分だけ体はエネルギーを欲しがります。

今日も残さず食べて、午後の授業も頑張りましょう！

塩バターラーメン・牛乳・しゃくし菜まん・冷凍みかん

 今日は火曜日なので麺の日です。

今日はたっぷりのバターを使った塩バターラーメンが登場しました。

少し濃い味付けにしているので、麺とスープの相性は抜群。低学年ではハードルが高めな麺ですが、今日はいつもより残菜が少なかったです。

そして一緒に登場したのは、秩父地方で古くから作られている「しゃくし菜」という野菜を使った「しゃくし菜まん」です。

ふっくらしたフワフワの生地の中には、しゃくし菜を使った餡がたっぷり！食べるとシャキシャキした食感で食べていて楽しい献立になっています。

慣れていない献立でしたが、どの学年も頑張って食べていました。

今日も美味しく頂きました！

ちくわとごぼうのごまだれ丼・牛乳・なすのみそ汁

今日は和食の献立が登場しました。

ちくわとごぼうのごまだれ丼は、揚げたちくわとささがきごぼうを、タレといりゴマと和えています。

しょうゆベースの甘辛いタレがごはんによく合うので、ぜひごはんと一緒に食べてください。

ごぼうのシャキシャキした食感と、揚げているサクサクした食感が食べていて楽しいので、よく噛んで食べてもらえたらと思います。

そして一緒に登場したのは、今が旬のなすを使ったみそ汁です。

なすは苦手な子も結構いる＋和食のみそ汁 ということで、残菜が多そうで心配だったので、今日の食育だよりになすのお話を書きました。

少しでも興味を持ってくれたらいいなという思いです。

週末の大雨から一転、晴れて気持ちのいい日になりました。気温もどんどん上がって暑くなってきていますね。

暑さに負けないように、今日も残さず食べましょう！

メロンパン・牛乳・ほきのバジル揚げ・レタスとトマトのスープ

今日は子どもたちの大好きなメロンパンが登場しました。

今日は朝から廊下で「今日の給食メロンパンだよ！！」と楽しみにしている声が聞こえ、こちらも嬉しい気持ちになりました。

残さず食べてくれたら嬉しいです。

そして一緒に登場したのは、「ほき」という白身魚を使った、ほきのバジル揚げという献立です。

魚はどんな献立でも残って返ってくることが多い中、この献立のときはほぼほぼ残りがない状態で食缶が返ってきます。ほきに合うバジルの味と、揚げ物のサクサクした食感が好評です。

今日も残さず食べましょう！

 豚丼・牛乳・みそ汁・ライチゼリー

今日は、しょうがの味がしっかり効いた豚丼が登場しました。しっかりした味だったからか、どのクラスも残りが少なくとても嬉しかったです。

そして今日のデザートはライチゼリーでした。

子どもたちはライチがどんな果物か知っているのかな…知らなかったら食べないかもしれない…と思い、各クラスに食育だよりを配付しました。今月は「彩の国ふるさと学校給食月間」であることもあり、今月から不定期ではありますが各クラスに配布していこうと考えています。

今よりもっと、子どもたちが食べ物に興味を持ってくれるような食育だよりにしようと思っています。

この食育だよりのおかげか、思っていたよりも全体的に残菜が少なく、とても嬉しかったです。

今日も美味しく頂きました！

キムタクごはん・牛乳・春巻・春雨スープ

 今日はキムタクごはんという珍しいごはんが登場しました。

キムタクごはんとは、「キムチ」と「たくあん」の入ったごはんです。

キムチとたくあんのシャキシャキした食感と、辛くないしっかりした味付けでパクパク食べられちゃう魔法のごはんです。

６年生のあるクラスでは、「最後食缶についたご飯粒や具までスプーンですくって、きれいに食べたんですよ」と担任の先生が教えてくれました。

見たら本当にきれいになっていて、私も調理員さんもビックリ！初めての経験でした。

たくさん食べてくれて嬉しかったです。今日も美味しく頂きました！

５月２５日に、なかよし班活動となかよし班黙働清掃がありました。

６年生は、リーダーとして会を進めるために約２週間前から、会議を開き、打ち合わせや練習を行ってきました。

本番当日、１組ブロックは校庭、２組、３組ブロックは教室に集まり、休み時間を過ごしました。

どの班も、みんなが楽しめるようにそれぞれが考えた遊びを工夫して行うことで、子どもたちの盛り上がる声や笑顔を見ることができました。

 掃除の時間には、学年ごとの役割分担を考えて、声掛けをしたり、手本を示したりして、みんなで協力して掃除ができるように、リーダーとして頑張っていました。

　１年生が、生活科の活動で江川グラウンドに行ってきました。天候に恵まれ、広い草地で虫取りを楽しみました。安全見守りでは、学校応援団（JSS）の皆様にお世話になりました。子どもたちは、江川グラウンドへの往復や現地での活動をしっかりと見守っていただき、安心して活動に取り組めました。

　今日は６年生がプール清掃を行いました、学校応援団（JSS）５名の皆様にもご協力いただき、プールやシャワー、更衣室がピカピカに仕上がりました。６年生の皆さん、保護者の皆様、ありがとうございました。今年のプール開きが待ち遠しいですね！

活動の様子は、PTA広報担当の方がPTAブログにアップしてくださいます。是非、そちらをご覧ください。

わかめうどん・牛乳・えびの天ぷら・河内ばんかん

今日は火曜日なので麺の日です。

今日はミネラル豊富なわかめをたっぷり使ったわかめうどんが登場しました。

うどんの汁の中には、わかめの他に、鶏肉・にんじん・長ねぎ・しいたけ・なると・小松菜が入っています。

そして、かつお節と昆布を使って出汁をとっています。１年生のみんなも出汁の味が分かるかな…？

出汁の美味しい味がしっかり出ているため、出汁の味を活かせるように調味料の量を調整しています。

最近は、世界でも「うま味」が注目されてきているようで、「UMAMI」が世界共通の公式用語になっています。

日本で発見されたうま味が、こうやって世界で広がっているのはなんだか嬉しい気持ちですね。

ぜひじりん子のみんなにも、よく味わって食べてもらいたいと思います。

今日も残さず食べましょう！

ごはん・牛乳・さわらの幽庵焼き・きんぴらごぼう・たまねぎのみそ汁

今日は和食の献立が登場しました。

本日のお魚は「さわら」です。漢字で書くと、魚へんに春と書いて「鰆」と読みます。

さわらという名前の由来は、お腹の部分が狭い形をしているからであると言われています。

今日はそんなさわらの「幽庵焼き」です。幽庵焼きとは、江戸時代の茶人・北村幽庵という人物が考案したと言われている料理です。

しょうゆ・みりん・酒と柚子などの柑橘類の果汁を混ぜたタレに、魚を漬け込んで焼いたのが幽庵焼きです。

今日の給食に登場した幽庵焼きも、柚子の果汁を使っているので、食べると柚子の爽やかな香りと味が口の中に広がります。

さわら以外にも、ブリやサバ、鮭など色々な魚で作ることができます。

さて、今週で５月が終わり６月になります。今日も１日雨予報ですが、そろそろジメジメする日々の続く、梅雨の季節がやってきますね。

子どもたちのモヤモヤした気持ちを、美味しい給食で晴れやかな気持ちにできるように努めてまいります。

今日も残さず食べましょう！

揚げパン(グラニュー糖)・牛乳・ミートボールのトマトスープ・冷凍みかん

今日は子どもたちの大好きな揚げパンが登場しました。

１年生にとっては初めての揚げパンですね。上級生のように、気に入ってもらえたら嬉しいです。

そして一緒に登場したのは、新献立「ミートボールのトマトとスープ」です。ミートボールの他に、トマト・キャベツ・たまねぎ・しめじ・マカロニ…と色々な具材が入った具だくさんなスープになっています。

トマトが苦手な子でも食べやすいように、トマトの皮は調理員さんが湯むきをしてくれました。

校長先生に検食を持っていく時に、廊下でちょうど校庭に移動中の３年生に会いました。

「給食だ…！！」とみんなの目線は私の持っていたおぼんに釘付け。「今日は揚げパンだ！！」と喜ぶ子、スープのお椀を指して「これなんですか？」と聞いてきた子…様々でしたが、みんな目をキラキラさせながら校庭へ向かっていきました。あと１コマ授業を頑張れば、美味しい給食が待っていますよ！

さて、今月も終わりに近づいてきましたね。じりん子のみんなも新しい学年・新しいクラスの生活に慣れてきた頃だと思います。

今日も残さず食べましょう！

ごはん・牛乳・かつおのたまねぎソースかけ・豚汁

今日は和食の献立が登場しました。かつおをしょうゆベースのソースで和えた、かつおのたまねぎソースかけです。

かつおには、DHAやEPAという栄養素がたっぷり含まれています。脳に大切な栄養素なので残さず食べてもらいたいのですが…魚は苦手な子が多く、ハードルが高いのが現状です。

以前、「どうしてお魚苦手なの？」とあるクラスの子たちに聞いたことがありました。「骨がいっぱいあって食べづらい」「においがなんか嫌だ」などなど…色々な意見が出てきました。

学校の給食では、ししゃもなどのように１匹まるごと骨まで食べられる魚もあれば、今日のかつおのように、骨も取られていて食べやすい一口サイズになっている魚も登場します。

今日のかつおは独特なにおいもせず、一口サイズになっているのでとても食べやすいです。そのうえ、しょうゆベースのソースになっているため、ごはんがすすむこと間違いなし。

子どもたちがどのくらい食べてくれるのか、期待と不安どちらもありますが、ドキドキしながら片付けの時間まで待とうと思います。

よくかんで、今日も残さず食べましょう！

カレーライス・牛乳・アスパラガスのソテー

 今日は子どもたちの大好きなカレーライスが登場しました。

１年生のみんなもカレーライスは大好きなようで、残菜も少なくとても嬉しかったです。

調理員さんが、教室までカレーの入った食缶を運んでいたところ、子どもたちが美味しい匂いに気づいたようで「今日もしかしてカレー？」と嬉しそうに話している声が聞こえました！ と教えてくれました。片付けの時も、２年生のある女の子が、「今日のカレーおいしかったです！！」と元気に伝えに来てくれました。いっぱい食べてくれてありがとう。

そして一緒に登場したのは、今が旬のアスパラガスをたくさん使ったアスパラガスのソテーです。

アスパラガスは色と独特な匂いからか、苦手な子も一定数いるようです。

あるクラスの担任の先生が、「クラスにアスパラ苦手な子が３人いたけど、３人とも、美味しくて全部食べちゃった！って言いに来たんですよ～」と教えてくれました。

食べやすいような味付けや調理法など、色々な工夫をすることで、今まで苦手だったものが食べられるようになることは少なくありません。アスパラ苦手な３人にとっては、今日は大きな一歩。この調子で、食べ物の苦手がどんどん無くなっていくといいですね。残さず食べてくれてありがとう。

今日も美味しく頂きました！

４年生は図工で、コロコロガーレに取り組んでいます。

ビー玉を転がしながら、コースや形、色を工夫して楽しいコースを作っています。

様々なところに工夫が表れ、一人一人が楽しい作品を作ることができました。

五目ラーメン・牛乳・ポークしゅうまい・メロン

 今日は火曜日なので麺の日です。肌寒い日にぴったりな五目ラーメンが登場しました。

豚肉・キャベツ・にんじん・ほうれん草など色々な食材を使っています。しょうがが効いていて、肌寒い今日のような日には心も身体も温まる献立になっています。

そして今日はデザートに、今が旬のメロンが登場しました。今日のメロンは茨城県産です。

今日の給食で使ったメロンはなんと全部で４３玉！１玉ずつ丁寧に調理員さんたちが切ってくれました。

今日も残さず食べましょう！

ジャンバラヤ・牛乳・チキンナゲット・マカロニのクリームスープ

 今日はジャンバラヤという炊き込みごはんが登場しました。

ジャンバラヤは、スペイン料理のパエリアをベースに作られたと言われるアメリカ風の炊き込みごはんです。

アメリカの南部で生まれたジャンバラヤは、えびやソーセージなどの具材が入っています。

今日は、６年生が家庭科の時間に調理実習をやっていました。３・４時間目に調理実習をやっていたクラスの先生から、「今日はもしかしたら食べきれないかもしれないです…」と言われたのですが、なんとごはんもスープもほぼ完食。たくさん食べてくれてありがとう。

家庭科の調理実習の補助に入った際に、野菜炒めを作り終え試食していた子が「美味しいけど給食の野菜炒めのほうがもっと美味しいなあ」と呟いていました。他にも、味が薄かったり、逆に味が濃すぎて「からい～！」と言っていた子もいました。

実際に作ってみると気づくこともたくさんあったようです。給食も同じですが、「経験」というものは大事なんだなと改めて感じました。

今日のジャンバラヤも、初めて食べた子もいたのではないでしょうか。匂い・味・食感など初めて食べたとき思ったことを大事にしてもらえたらと思います。

今日も美味しく頂きました！

ゴールデンウィークが明けてすぐに野菜の苗を植えました。

ミニトマト、キュウリ、ピーマン、オクラ。

野菜の種類は自分たちで選びました。

今年度の新体力テストに向けて全学年でボール投げの補強運動を行いました。

お互いに見合って動きを確認したり、体重移動を意識して練習を行ったりと練習に熱が入りました。

今年度は、昨年度よりも個人の記録が伸びるように学校全体で体力向上に取り組んでまいります。

放課後に、水泳指導に向けた教員の救助法訓練を実施しました。

緊張感のある訓練をしたことでより一層注意をはらい、指導にあたりたいと思います。