かつお節で有名な株式会社「にんべん」さんから、２名の講師をお招きして、５年生対象にかつお節教室を体験しました。

かつお節の種類や「だし」の作り方など、わかりやすく教えていただいた後、実際にみんなでかつお節を削ってみました。

一生懸命削ったかつお節を、煮て「こし」たあとの液体のにおいは、いつものいい香り。

「こした」あとのかつお節を炒めます。

あら不思議！いつも給食で食べている「エコふりかけ」の出来上がり！

スーパーでいつも見ているかつお節が、このように調理されていることを

知った児童は、今日の体験でたくさんのことを学ぶことができました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　子供パン、牛乳、ハンバーグデミグラスソース、パンプキンスープ、ミックスベリープリン

今日は明日のハロウィンの行事食でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　ごはん、牛乳、ユーリンチー、ボイルキャベツ、わかめスープ

今日はごはんがすすむユーリンチーでした。キャベツが残り気味なクラスも「今、キャベツや葉物の野菜は高いんだよ～。給食でたくさん食べてって！」と呼びかけると、「え、そうなの？じゃあ、食べよう」という子も。何がモチベーションになるかわかりませんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　親子うどん、牛乳、鉄腕フランク

鉄腕フランクはとっても久しぶり過ぎて、調理員さんも作ったことのある人が誰もいない！というくらい久々のメニューでした。アメリカンドックのようにフランクフルトソーセージにホットケーキミックスの衣をつけて揚げていますが、衣に切り干し大根を混ぜて、『鉄』分強化しているのが特徴です。「なんかおいしくなさそう～」「にゃにぃ⁈絶対おいしいのに～！じゃあ、1/4にしてあげるから、おいしかったらお替り来ていいよ。」と送り出した子が、一口食べて「ごめん、やっぱり全部食べます」と慌てて取りに来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　ナン、牛乳、キーマカレー、タンドリーチキン風から揚げ、乳酸菌飲料

今日は運動会応援のための特別献立です。「ナンってなんですか？」ってたくさんの子に聞かれました(^^)

ナンはインドのパンです。今日のナンは埼玉県産の米粉を使って焼いているので、もっちもちです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　ねぎ塩豚丼、牛乳、厚揚げのみそ汁

運動会練習もたけなわです。ねぎ塩豚丼でスタミナUP！

今日も昨日もとっても残りが少なくて、みんなのがんばりが伝わってきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　キムチチャーハン、牛乳、たこナゲット、トック

昨日は学級閉鎖のクラスの食材を減らすことができなかったので、各学級に少しずつ振り分けて多めに出しました。残りも多いことを予想していたのですが、思いのほか少なく、逆にびっくりでした。運動会の練習中でみんなおなかがすいていたのかな？今日もたこナゲットはいつもよりも多めですが、たこの形もかわいい人気献立なので、たくさん食べてくれそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　カレーなんばん、牛乳、ししゃもの天ぷら、ふかしいも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　まごわごはん、牛乳、あつやきたまご、豚汁

まごわごはんは、「まごはやさしい」の食材をすべて入れたごはんです。

「まごはやさしい」は健康的な食事を意識するために７つの食材の頭文字を組み合わせた言葉です。

この7品目を毎日の食事に取り入れて、栄養バランスの良い食生活を目指しましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真の量は高学年の分量です。

【今日の献立】　コッペパン、牛乳、たちうおフライ、もやしのカレーソテー、ソーセージと白菜のスープ