バターコッペスライス・牛乳・フランクフルトソーセージ・ラタトゥイユ・野菜スープ

今日はバターロールが登場しました。…が、なんだかいつものバターロールと違う様子。

そう、なんとコッペパン型のバターロールでした！しかも切り込み入り。

１年生の教室をちらっと覗くと、パンの間にソーセージを上手に挟んで嬉しそうに食べていました。

そして一緒に登場したのは、夏野菜がたっぷり使われたラタトゥイユです。

家庭ではなかなか出ないであろう、少し珍しい献立だったので、残菜が多いかもしれないと思い、今日の食育だよりはラタトゥイユに使われている「ズッキーニ」のお話を書きました。

見た目はキュウリみたいだけど、実はカボチャの仲間で、食べるとナスみたいな食感…なんだか不思議な野菜に子どもたちも興味津々な様子でした。

ズッキーニの他に、トマト・さやいんげん・たまねぎ・なす・にんじん・マッシュルーム…と野菜が盛りだくさんでしたが、なんとほとんどのクラスが完食。１年生もたくさん食べてくれました。

ちょっと珍しいラタトゥイユの味、どうだったかな。ぜひご家庭でも感想を聞いてみてください。

今日もまた１つ、新しい経験をしましたね。大事なことです！

今日も美味しく頂きました！

鉄骨いなりちらし・牛乳・すまし汁

今日は「鉄骨いなりちらし」という、ちらしずしが登場しました。

ちらしずしなので、ごはんはもちろん酢めしです。酢めしの味が苦手な子もたくさんいるのですが、そんな子でも食べられるように、具の調味料の量を調整し、少しでも食べやすくなるようにしています。

昨日の食育だよりでは、「よく噛むとどんないいことがあるのか」というお話を書きました。

各クラスの担任の先生方が給食の時間に読み上げて下さったり、掲示してくださり子どもたちが各々見ていたり…私の想像以上に興味を持って読んでくれていました。

このおたより、不定期の発行なのですが、発行がない日は教室で「今日はおたよりないんですか？」と言われるようです。子どもたちが楽しみにしてくれていることを知ったので、もう少し頻度を上げようかなと考えています。

今日は初心に返って「お米について」のお話を書きました。ぜひご家庭でも話してみてください。

今日も残さず食べましょう！

ごはん・牛乳・かつおの立田揚げ・カミカミきんぴら・呉汁(枝豆)

今日は和食の献立です。歯と口の健康週間に合わせて、カミカミきんぴらが登場しました。

するめいか・たけのこ・ごぼうなど、よく嚙んで食べる食材を入れ、子どもたちにも意識的によく噛んで食べてもらおう！という献立になっています。

現代の人は、ひとくち物を食べると平均で１０回～２０回ほどしか噛んでいないと言われており、よく噛む目安と言われている３０回よりも、１０回も少ないんです。

言われてみれば、よく噛んで食べていないかも…という子たちのために、今日の食育だよりでは「よく噛むとどんないいことがあるのか」のお話を書きました。

よく噛んで食べると、今まで気づかなかった味に気づくことがあるかもしれません。

今日を機に、いつもよりちょっと意識してよく噛んで食べてもらえたらと思います。

そして一緒に登場したのは、枝豆で作った呉汁です。呉汁と言えば大豆なのですが…枝豆で作るとどんな味がするのでしょう？ご家庭でぜひお子さんに感想を聞いてみてください。

今日は外で新体力テストをやっていた学年がいました。たくさん動くと、動いた分だけ体はエネルギーを欲しがります。

今日も残さず食べて、午後の授業も頑張りましょう！

塩バターラーメン・牛乳・しゃくし菜まん・冷凍みかん

 今日は火曜日なので麺の日です。

今日はたっぷりのバターを使った塩バターラーメンが登場しました。

少し濃い味付けにしているので、麺とスープの相性は抜群。低学年ではハードルが高めな麺ですが、今日はいつもより残菜が少なかったです。

そして一緒に登場したのは、秩父地方で古くから作られている「しゃくし菜」という野菜を使った「しゃくし菜まん」です。

ふっくらしたフワフワの生地の中には、しゃくし菜を使った餡がたっぷり！食べるとシャキシャキした食感で食べていて楽しい献立になっています。

慣れていない献立でしたが、どの学年も頑張って食べていました。

今日も美味しく頂きました！

ちくわとごぼうのごまだれ丼・牛乳・なすのみそ汁

今日は和食の献立が登場しました。

ちくわとごぼうのごまだれ丼は、揚げたちくわとささがきごぼうを、タレといりゴマと和えています。

しょうゆベースの甘辛いタレがごはんによく合うので、ぜひごはんと一緒に食べてください。

ごぼうのシャキシャキした食感と、揚げているサクサクした食感が食べていて楽しいので、よく噛んで食べてもらえたらと思います。

そして一緒に登場したのは、今が旬のなすを使ったみそ汁です。

なすは苦手な子も結構いる＋和食のみそ汁 ということで、残菜が多そうで心配だったので、今日の食育だよりになすのお話を書きました。

少しでも興味を持ってくれたらいいなという思いです。

週末の大雨から一転、晴れて気持ちのいい日になりました。気温もどんどん上がって暑くなってきていますね。

暑さに負けないように、今日も残さず食べましょう！