キムチチャーハン・牛乳・トック

トックは韓国で食べられているお餅で、「トッ」がお餅全般のことを表しており、今日の給食のトックは「汁物の餅」という意味です。韓国のお餅は、もち米ではなく、粉にしたうるち米を原料にして作られています。

もち米のお餅と違い、粘りや伸びは少なくて歯切れがよく、煮込み料理や鍋料理に加えても煮崩れしにくいことが特徴です。

代表的なトックは、今日の給食のように野菜やお肉などが入っています。

日本語でいうところのお雑煮に近いものです。

お餅なのでよく噛んで食べましょう！