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2022年11月の記事一覧

11月25日(金)の給食

子供パン・牛乳・コーヒー飲料・煮込みハンバーグ・ペーザンヌスープ

 

今日は子どもたちの大好きな煮込みハンバーグと、野菜がたくさん入ったペーザンヌスープが登場しました。

ペーザンヌスープとは、フランスでよく食べられている料理で、「ペーザンヌ」とはフランス語で「田舎風の」という意味があります。

元々、その地域で採れた野菜やお肉を使って作っていたことからこの名前が付けられたと言われています。

コトコト煮込むことで野菜のうま味がたくさん出ます。そして、野菜にコンソメの味が染み込んでおり、身体が温まるスープになっています。

具のたくさん入った美味しいスープですので、ぜひご家庭でも冷蔵庫にある野菜を使って作ってみてください。

長距離走大会も近づいてきました。寒さに負けないように、今日も残さず食べましょう!