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2021年11月の記事一覧

11月15日(月)の給食

家庭科・調理本日の給食のメニューは、ごはん・牛乳・さばの塩焼き・煮びたし・だご汁です。だご汁は、植木の里で知られる「安行地区」の郷土料理です。十五夜に神様へ豊作の感謝を込めて、新米の米粉で団子を作り、すすきや秋に収穫したものと共に、お月様にお供えしていました。その残った団子をみそ汁に入れて食べていたのが、だご汁の始まりといわれています。

 

11月12日(金)の給食

家庭科・調理本日の給食のメニューは、きゅぽらんパン・牛乳・ハンバーグステーキ・ペーザンヌスープです。きゅぽらんパンには、川口市のイメージキャラクターの「きゅぽらん」が焼印されたメロンパンです。きゅぽらんは、鋳物工場にある溶解炉の「キューポラ」がモチーフになってます。

11月11日(木)の給食

家庭科・調理本日の給食のメニューは、とりごぼうピラフ・牛乳・カレーコロッケ・白いんげん豆ときのこのクリームスープです。白いんげん豆には、炭水化物や食物繊維、たんぱく質が多く含まれています。

 

11月10日(水)の給食

家庭科・調理本日の給食のメニューは、鉄骨いなりちらし・牛乳・鋳物汁・きゅぽらんゼリーです。11月10日は「川口の日」です。鉄骨いなりちらしは、鋳物の街として知られる川口市をイメージした献立で、鋳物の原料の鉄にちなんで鉄分が多い、ひじきや小えびが使われています。

11月9日(火)の給食

家庭科・調理本日の給食のメニューは、キムチラーメン・牛乳・ポークしゅうまい・りんごです。キムチラーメンに使われている「大豆もやし」は、大豆から発芽させて作られています。一般的なもやしより2~3倍の栄養素が含まれており、肌の調子を整える働きがある大豆イソフラボンや、お腹の掃除をする働きがある食物繊維が多く含まれています。