《今日の献立》　たけのこごはん、牛乳、厚焼きたまご、豚汁

　今日は旬の味、たけのこごはんです。最初にたけのこを煮付けて味をしみこませ、ごはんと一緒に炊き込みます。このひと手間で美味しさ倍増です。

《今日の献立》　黒パン、牛乳、たちうおフライ、ボイルキャベツ、ミネストローネ

今日の細長ーいフライは太刀魚です。白身のさっぱりした魚でパンにはさんで食べるのもおいしいです。

《今日の献立》　キムチチャーハン、牛乳、チキンナゲット、寒天入り中華スープ

今日はカレーライスと並ぶ人気献立、キムチチャーハンでした。１年生に「からいですか？」と聞きに行ったら、ほとんどの子は「からいけど、おいしい」「このくらいはいつも食べてる」とのことでした。給食用なので、見た目ほどからくはないのですが、安心しました。「からかった」と言っていた子も「牛乳と食べたら平気」「スープも飲んだ」といろいろ工夫してくれたようです。高学年は「連休明けでちょっと気分が下がってたけど『キムチチャーハンだ』と思って自分をはげました」と言っていました。

《今日の献立》　子供パン、牛乳、こいのぼりハンバーグ、フライドポテト、マカロニのクリームスープ

今日は5日のこどもの日にちなんだこいのぼりの形のハンバーグでした。

《今日の献立》　ごはん、牛乳、肉野菜炒め、川口みそ汁、あまなつ

今日は川口市内で作られている川口みその「合わせみそ」を使ったみそ汁です。みそには麦麴で作る麦みそと米麹で作る米みそがありますが、合わせみそは麦みその香りと米みその甘みを併せ持ったみそです。

放送で川口のみそ作りについての説明がありました。

今日は、１・２年生が学校中を歩いて場所を確認する「学校探検」を実施しました。

去年は、手をつないでもらっていた側の子どもたちが、しっかり手をつないで１年生を案内している姿に、一年間の大きな成長を見ることができ、胸が熱くなりました。

《今日の献立》　ごはん、牛乳、マーボーどうふ、中華風コーンスープ

《今日の献立》　チキンピラフ、牛乳、いかナゲット、ミートボール入り野菜スープ

かわいいい「いか🦑」型のいかナゲット、大人気でした。

《今日の献立》　はちみつパン、牛乳、たらフライ、ボイルキャベツ、豆乳クリームスープ

今日は豆乳を使用したクリームスープです。バターを使ったホワイトルウではなく、小麦粉をサラダ油で溶いて作るブールマニエでとろみをつけています。滑らかに仕上がるよう、火の入れ具合やかき混ぜ方など、注意して作りました。

《今日の献立》　ごはん、牛乳、ホイコーロー、わんたんスープ

　ホイコーローは日本では豚肉とキャベツが定番ですが、本場中国ではにんにくの葉を使うそうです。ほんのりピリ辛で仕上げました。