秋の香りごはん・牛乳・玄米団子汁

今日の汁物には、玄米で作られたお団子が入っていました。

玄米は食物繊維が豊富で、便秘の改善等の効果があります。

また、白米に比べてビタミンB群が多く含まれています。ビタミンB群は、主にエネルギーの代謝を助ける働きのある栄養素です。特にビタミンB1は糖質の代謝を促進する栄養素です。

玄米は、白米と比べると約５倍の量のビタミンB1が含まれていると言われています。

寒い日が続きますが、寒さに負けないよう残さず食べましょう！