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10月18日の給食

家庭科・調理本日の給食のメニューは、ごはん・牛乳・マーボーどうふ・杏仁フルーツです。杏仁フルーツに使われている「杏仁豆腐」の「杏仁」とは、杏(あんず)の種の中にある硬い皮に包まれた白い実のことです。「杏仁豆腐」はこの「杏仁」を使って、牛乳、寒天やゼラチンで固めて作られています。