豚丼・牛乳・とうがんのみそ汁

とうがんは、漢字では「冬瓜」と書きます。冬という漢字が入っているので冬が旬の野菜だと思われがちですが、実は７月～９月の夏が旬の野菜です。

皮が分厚いため、しっかり保管しておけば夏に収穫しても冬まで保存できるということから、冬という漢字が使われています。

とうがんは煮物などに使われることが多いですが、今日の給食ではみそ汁に入っています。

せっかくの旬の野菜なので、残さずに食べてくれたら嬉しいです。