ごはん・牛乳・とりのさっぱり煮・みそ汁・エコふりかけ

今日は子どもたちから密かに人気の献立「とりのさっぱり煮」が登場しました。

鶏肉と一緒に、下茹でしたにんじんと大根を入れて煮ています。

味が染み込んでいて、とっても美味しく出来上がりました！

献立名の通り、お酢を使ってさっぱりとした味付けにしているので、まだちょっと暑さが残る今日のような日でも食べやすい献立です。

今日の食育だよりには、このさっぱり煮に使われている「酢」についてのお話を書きました。

意外といろんなところで使われている身近な調味料なので、少しでも興味を持ってくれたらと思います。

今日も残さず食べましょう！