丸くてもちもちした食感のニョッキは子供たちに人気がありますが、

ニョッキって何だか知っている？

とたずねてみても、なかなか正解がでません。

ほとんどの子が、おもちやお団子と答えます。

ニョッキは小麦粉とじゃがいもで作ったパスタです。

ひとつ新しい食材を学べたようです。

今日は子供たちが大好きなカレーライスです。

カレーの残りはほとんどほとんど出ないだろうと予想していたのですが、

今日は小松菜のソテーの残りもほとんどなく驚きました。

野菜もしっかり食べて、強く丈夫な体に成長してほしいです。

今日はシャトルラン大会でした。

頑張ったじりん子達は、給食をもりもり食べていました。

明後日は、２年生、５年生です。頑張りましょう！

今日のおみそ汁には、埼玉でとれた野菜がたくさん入っています。

埼玉県では、さといも、長ねぎ、小松菜、ブロッコリーが

たくさん育てられています。

今日のサラダにはじゃこが入っています。

じゃこには成長に不可欠なカルシウムがたくさん含まれています。

しっかり食べてじょうぶな体を作りましょう。

洋食に比べると、和食は子供たちにあまり好まれないのですが、

豚肉のうま煮はとても人気があります。

大きな釜で煮込んだうま煮は、

しっかりと味がしみてとてもおいしかったようです。

ゼリーフライは、おからやじゃがいもを小判型に成形して素揚げしてつくります。

行田市から広まり、ご当地グルメとして地域おこしに用いられています。

今日は、給食試食会でした。

ご多用の中、ご参加くださいました保護者のみなさま、ありがとうございました。

今日のコロッケは、川口市の神根地区、戸塚地区、新郷地区でとれた

「とうや」という品種のじゃがいもを使って作りました。

２月に植えつけられた種いもは、土の中で茎をのばし、

丸く大きく膨らんでじゃがいもになります。

甘くて滑らかな舌触りの「とうや」は、コロッケを作るにはぴったりです。

川口市は都心からも近く、マンションやショッピングモールがたくさんあり

便利でにぎやかな街ですが、畑もあり、給食で使われる「ぼうふう」や「いちご」

などの農産物も作られています。

今日のゼリーも川口でとれたいちごを使って作っています。

鋳物は川口を代表とする産業のひとつです。

今日は、鋳物の原料の「鉄」から連想し、

鉄分を多く含む、桜えび、ひじき、ごまと、

油揚げを細かく刻んで作った具を酢めしに混ぜて食べる

「鉄骨いなりちらし」です。

だいぶ肌寒くなり、牛乳の残りが増えてきています。

寒くなると乳牛も脂肪を蓄えるので、

この時期からの牛乳は乳脂肪が増えておいしくなるそうです。

子供の成長に必要なカルシウムがたっぷり入っているので、

おいしく飲んで、たくましいじりん子に成長してほしいです。

みそポテトは、揚げたじゃがいもに甘めのみそだれをかけた

秩父名物のB級グルメです。秩父ではおやつとして食べる機会が多いようです。

今日のパンの裏側には、

川口市のマスコット「きゅぽらん」の焼印がついています。

１１月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。

給食には、埼玉県や川口市にちなんだ献立が多数登場します。